Juntando os Pedaços

  💭💭 A Falência das Palavras Por James Webb, no X. Outro dia, não faz tanto tempo assim, num daqueles estabelecimentos que não são restaurantes, “são espaços de experiência gastronômica”, ouvi uma jovem explicar ao marido, com a solenidade de quem descreve uma obra de arte, que o prato que acabara de chegar era uma “releitura afetiva do trivial”.  Observei: arroz, peixe envolto em molho branco, batatas rústicas, salada. Bonito, talvez. Um fio de azeite traçado em diagonal, como se o chef tivesse estudado geometria antes de cozinhar. Mas era arroz com peixe. O rapaz deu a primeira garfada e fez a expressão de quem acabara de descobrir algum segredo sobre a origem da humanidade. Mas continuava sendo arroz com peixe. Não é que o prato fosse uma fraude. Longe disso. Mas a “experiência” renomeada me chamou mais atenção do que a comida em si. Alguns estudiosos chamam isso de esvaziamento semântico, e ele está em toda parte: discreto, eficiente, elegante, com ótimas avaliações no G...