Ontem

Ontem

Fiz um bolo de batata magnífico (Luiz meu mano confirmou hj quandonveio cedo em casa para fazermos o curativo do Carlinhos, que está impossível!).

Fiz umas imagens mas esqueci das após assado.

Gabriel devorou esse tabuleiro redondo quando chegou do trabalho.

Faço assim nessas embalagens pois nao tenho um refratário que vai do forno a geladeira.

Receita da Dina , minha cunhada amorosa.

- 1kg de carne moida . Bem refogada e com nuito alho e cebola . Depois de pronta acrescente azeitonas e um molho pronto da marca Heinz tradicional. Tem com manjericão, azeitona.

- batatas - acho que usei uns 3kg ou mais, cozidas sem sal.

- 2 ovos

- margarina ou manteiga - estounqbandonando a margarina mas ontem eaqueci e usei (à olho)

- queijo parmessao (muito e ralado na hora)

- um tico de farinha de trigo para dar uma liguinha

- ovos psra pincelar depois de coberto
(só a gema com um tico de azeite)

Modo de preparo:

- unte o tabuleiro e formas com manteiga e depois jogue uma farinha e despreze o excesso.

- uma camada generosa de batata amassada, temperada com ovos, sal , manteiga - à gosto e o trigo.

- uma camada boa de carne.

- cubra com ultima camada de batatas. Minha irmã cobre só com muita, mas muita mucarela. Eu gosto mas nao e bom pra saúde a mucarela.

- Se cobrir com batata pincele com as gemas e azeite.
Se com mucarela nao precisa.

- leve ao forno pré aquecido . Nunca observo os graus do forno. Está sempre no 260.

- Asso uns 30 mibutos iniciais e depois vou regulando até morenar.

-Coma.

Nunca experimentei mas deve ser bom com um vinho .

Comentários

Lembrete para mim mesma

"Porque tive fome, e destes-me de comer; tive sede, e destes-me de beber; era estrangeiro, e hospedastes-me;

Estava nu, e vestistes-me; adoeci, e visitastes-me; estive na prisão, e fostes ver-me.

Então os justos lhe responderão, dizendo: Senhor, quando te vimos com fome, e te demos de comer? ou com sede, e te demos de beber?

E quando te vimos estrangeiro, e te hospedamos? ou nu, e te vestimos?

E quando te vimos enfermo, ou na prisão, e fomos ver-te?

E, respondendo o Rei, lhes dirá: Em verdade vos digo que quando o fizestes a um destes meus pequeninos irmãos, a mim o fizestes."

Mateus 25: 35-40

Quem sou eu -

(Gosto de escrever mas não tenho feito. Hoje, 24/03/2011, senti vontade.)

“Depois dos transtornos,

Ficam os benefícios.”

Prefeitura do Rio

Num canteiro de obras da Prefeitura do Rio, na Rua Mario Ribeiro (penso), próximo da Lagoa, foi onde li essa frase que cativou minha atenção e pensamentos.

Normalmente só pensamos nos efeitos imediatos dos transtorno quando esses nos cercam. Não conseguimos percebê-los como algo benéfico para o depois. Seu poder de nos maltratar o pensamento e sentimentos é tão desolador que não nos deixa vislumbrar nenhum benefício; o que é pefeitamento compreensível dado a nossa volátil natureza humana.

Há pouco mais de 60 dias (com preguiça de fazer as contas), uma queda no box do meu banheiro causou um transtorno demasiadamente insuportável nos meus primeiros dias do Ano Novo (para ser precisa no dia 09 de janeiro), gerando uma fratura supracondiliana do úmero e do radio distal, braço esquerdo. Traduzindo: fraturei o cotovelo e punho esquerdos.

Por conta desse acidente doméstico, e por total imprudência minha, 17 dias internada no Miguel Couto e duas cirurgias.

A princípio apenas transtornos.

Quais seriam então os benefícios? Loucura pensar em benefícios num quadro como este. Quando as perdas nos visitam, só temos olhar para elas.Todavia, tenho conseguido enxergar o benefícios. Só hoje, no entanto, depois da frase título deste, é quer pensei em pincelá-los aqui.

De cara uma experiência num hospital público, numa enfermaria conjunta, é um aprendizado para a alma, um fio que nos conduz a viagens no nosso eu interior que a correria do nosso dia a dia não nos permite realizar, e que confortavemente nos deixamos levar. Mergulhos no eu podem gerar um nó no conforto das nossas prioridades, preferências e vivências.

Lá conheci 9 (nove) mulheres de camadas sociais e culturais distintas que na solidão e dor da condição inusitada acabaram por agregarem umas as outras. É o saldo nestes encontros é sempre positivo.

Só não enxerga quem prefere não ver.

A família também ganha. Os amores ficam mais declarados e o que não era amor, tambem se revela.

As amizades verdadeiras se confirmam e as que não vieram para ficar, partem.

Uma outra fase veio, a da reabilitação que me direcionou a ABBR, outro lugar rico de encontros humanos. Lugar esse onde conheci Diana Siqueira e Monica Alves, Terapeutas Ocupacionais da ABBR e Into (HTO), mulheres admiráveis, de doçura cativante e altamente competentes.

Sou fanzoca das minhas duas divas da Terapia Ocupacional.

Minhas sessõess de terapia são repletas de calor humano, sorrisos e ganhos diários na minha reabilitação.

Meu bracinho, como o médico que me operou e cuida do meu pós-operatório participou não voltará ao que era, sem perda das funções mas restando uma pouca limitação. O bom cuidado e o calor humano que recebo delas (as Terapeutas) minizam essa verdade desconfortável.

Por conta desse meu momento de cuidados médicos visito lugares bonitos que antes o trabalho e a correria não me permitiam visitar. Vejo o mar praticamente todos os dias, me extasio com a visão mágica e as nuances de cores, do encontro do mar com o céu e o bailar da ondas ; com a beleza do Jardim Botânico; o Parque Laje, a conhegante e esverdejante Praça Antero de Quental, o luxo exuberante do verde do Aterro do Flamengo (não canso de me surpreender com sua beleza), a Marina da Glória e tanto mais recantos desconhecidos desse nosso Rio de Janeiro, de beleza esverdejante circundado por belíssimas esculturas imobiliárias tendo ao fundo a exuberante Baia de Guanabara.

Há tanto mais que eu poderia relatar aqui, mas o espaço não me permite. Também, meu desejo não é impor-lhes, meus amigos, um texto longo e cansativo mas despertá-los (como fui) pela beleza profunda de uma simples frase num canteiro de obras que pode nos ajudar a repensar ( e compartilhar) a vida. Amo a comtemplação!

Muitas lágrimas derramei, noites de sono perdi por conta da dores logo depois da cirurgia (que aindo sinto em escala menor) também por conta do insuportável e pesado gesso que me tolhia a mão.

No meu bracinho 12 (doze) parafusos e 2 (duas) placas me incomodam, até serem totalmente reconhecidas como não mais um objeto estranho no meu corpo, e alguma dores, inevitáveis, que virão (como hoje) por conta dos exercícios da terapia, que tem sido ministrados com o mais profundo calor humano e cuidado.

Minha mão esquerda ainda retesada e com pouco arco de movimento para digitar e outras atividades, mas avançando a cada dia.

Tudo, porém, com também um esforço dedicado de minha parte.

Tem dias que a dor me vence e fico desalentada, porque não sou só pernas e braços, há um mundo inquietantemente borbulhante dentro de mim, mas a Graça de Deus sempre me visita e conforta.

O Senhor tem sido meu refúgio e fortaleza, desde que conheci o Jesus das Escrituras..

E para finalizar digo que, sem um olhar amoroso é impossível vislumbrar os benefícios que ficam depois dos transtornos que nos visitam.

denise senra

Cora Coralina

Não sei... Se a vida é curta
Ou longa demais pra nós,
Mas sei que nada do que vivemos
Tem sentido, se não tocamos o coração das pessoas.

Muitas vezes basta ser:
Colo que acolhe,
Braço que envolve,
Palavra que conforta,
Silêncio que respeita,
Alegria que contagia,
Lágrima que corre,
Olhar que acaricia,
Desejo que sacia,
Amor que promove.

E isso não é coisa de outro mundo,
É o que dá sentido à vida.
É o que faz com que ela
Não seja nem curta,
Nem longa demais,
Mas que seja intensa,
Verdadeira, pura...

Enquanto durar

Sementes

“Que eu faça um mendigo sentar-se à minha mesa, que eu perdoe aquele que me ofende e me esforce por amar, inclusive o meu inimigo, em nome de Cristo, tudo isto, naturalmente, não deixa de ser uma grande virtude. O que faço ao menor dos meus irmãos é ao próprio Cristo que faço. Mas o que acontecerá, se descubro, porventura, que o menor, o mais miserável de todos, o mais pobre dos mendigos, o mais insolente dos meus caluniadores, o meu inimigo, reside dentro de mim, sou eu mesmo, e precisa da esmola da minha bondade, e que eu mesmo sou o inimigo que é necessário amar?”

Carl Gustav Jung, volume XI, parágrafo 520

Para uma menina com uma flor Vinicius de Moraes

"E porque você é uma menina com uma flor e tem um andar de pajem medieval; e porque você quando canta nem um mosquito ouve a sua voz, e você desafina lindo e logo conserta, e às vezes acorda no meio da noite e fica cantando feito uma maluca. E porque você tem um ursinho chamado Nounouse e fala mal de mim para ele, e ele escuta e não concorda porque ele é muito meu chapa, e quando você se sente pe...rdida e sozinha no mundo você se deita agarrada com ele e chora feito uma boba fazendo um bico deste tamanho. E porque você é uma menina que não pisca nunca e seus olhos foram feitos na primeira noite da Criação, e você é capaz de ficar me olhando horas. E porque você é uma menina que tem medo de ver a Cara-na-Vidraça, e quando eu olho você muito tempo você vai ficando nervosa até eu dizer que estou brincando. E porque você é uma menina com uma flor e cativou meu coração e adora purê de batata, eu lhe peço que me sagre seu Constante e Fiel Cavalheiro. "